bokee.net

厨师博客

他的关注 更多

图片(4张) 更多

播放 停止 上一张 下一张

他加入的企业博客 更多

数据统计

  • 创建日期:2011-07-12
  • 最后更新日期:2014-08-16
  • 总访问量:37182 次
  • 文章:493 篇
  • 评论数量:3 篇
  • 留言:0 篇

最新动态更多

    顶置文章

    最新文章 (493篇) 更多

     六个方法增加餐厅客流量提高业绩

    销售额 = 客流量 × 客单价;可以通过一下几种方式实现: 一、调整店面营业时间 合理的安排现有的人力,做好员工的排班工作;从而补充早餐的空白,充分利用早餐的时间段;1、产品制作方面需要很

    阅读(265) 评论(0) 2014-08-16 17:41

     餐饮管理:让餐饮业降亏损求盈利的十八招

    每个做老板的都希望自己的饭店生意兴隆,希望厨师们把成本降得更低。这就给现代厨师们出了个严峻的课题。那么,成本降到什么程度为好?怎样去降低成本而又不影响饭菜质量? 一、少买、勤买。有经验的厨师都知道自

    阅读(162) 评论(0) 2014-04-23 10:58

     食堂承包烹饪技术的利用常见问题

    承包食堂发展烹饪技术的目的是为了利用它为人民服务,这个道理是众所周知的。但合理、充分地利用烹饪技术,不少食堂还未做到,造成了不必要的浪费。食堂承包在烹饪技术利用常见的有以下现象: ( 1 )食堂承

    阅读(82) 评论(0) 2014-04-23 10:57

     苹果最毒!警惕11种污染最严重的

    我们的日常生活中经常会吃到蔬果,但是有的蔬果是污染非常严重的,你知道哪些蔬果污染最严重吗?想要了解的朋友们赶紧去瞧瞧吧! 1、苹果

    阅读(84) 评论(0) 2014-04-23 10:56

     深圳餐饮公司教你煲汤有助于防止春困

    春天人们很容易犯困,那么我们该如何对付春困呢?春困都有哪些食疗方呢? 核桃丹参佛手饮 核桃仁5个,佛手片6克,丹参10克。将丹参佛手煎汤,核桃仁、白糖捣烂成泥,加入丹参佛手汤中拌均,用小火煎煮10

    阅读(78) 评论(0) 2014-04-23 10:55

     餐馆难招服务员 专家称很多人对餐饮业存偏见

    近日,在陕西省西安市小南门的一家火锅店里,46岁的孙喜丽在包间和大堂之间跑来跑去,一会儿给顾客添饮料,一会儿撤掉桌上的空盘,顾客一走又赶紧把桌子收拾干净,忙得不亦乐乎。 孙喜丽在这家火锅店干了3年

    阅读(98) 评论(0) 2014-04-23 10:53

     杯子是干什么用的?

    深圳餐饮管理、东莞食堂承包

    阅读(107) 评论(0) 2013-12-17 16:55

     反光杯镀膜哪里好

    这是典型的误区,雾灯不是为了照亮和照远的,那要要远光灯做什么。 它是雾天和大雨天才使用,平时不要使用.这样会影响对面车辆。

    阅读(84) 评论(0) 2013-12-17 16:51

     鱼类冷藏时间久就会出现鱼体酸败

    冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出

    阅读(256) 评论(0) 2013-12-16 21:49

     细数大脑最爱5种滋补食物

    东莞食堂承包公司

    阅读(85) 评论(0) 2013-12-16 21:48

    共有493篇文章,浏览更多 >>

    留言 更多

    留言板
    登录名 密码 注册
    验证码